Paasfestijn zondag 20 april 2025 van 11u30 tot 16u
Met catering van traiteur 'de Fijn Goesting'Ontbijtbuffet
Assortiment broodjes en zoetigheden
Witte pens ‘De Riegel’
Roerei / gerookt spek
Culatello / coppa / gekookte durocham / brie
Voorgerechtbuffet
°tartaar van wit blauw / appelkapper / sriracha
°gevulde tomaat / crème van avocado
°san marzano / gerookte zalm en heilbot / grijze garnalen / cress
°parelcouscous / gekonfijte citroen / munt / ras el hanout / haloumi
°crème van zuiderse aardappel / crumble van tomaat
°caesar salad / kaasschilfers / gekruide kipfilet / 1000islanddressing
°houthakkersbrood / stokbrood
Hoofdgerechtenbuffet
°gevulde kipfilet met truffel en boschampignons / sausje van kastanjechampignons
°solomillo van duroc d’olive / sausje van speculoos
°scampi / sausje van de chef
°goujonettes / tartaar / limoen
°spaghetti / tomaat / durocgehakt
°melanzane alla mozzarella
(overschotel aubergine / tomaat / basilicum / mozzarella)
°bulgur / kidney / tomaat / courgette / vegan sojastrips
°krokante aardappelschilfers / mayo en tartaar
°aardappelpuree
Dessertbuffet
°mousse van fondant en baileys / crème van gezouten caramel / crisp
°cremeux van passievrucht / mango / crunch
°crème van speculoos / crunch van koffie
°crème brûlée
°tiramisu
Huisgemaakt paasgebak met boterroom / slagroom
Babbelsnoepjes
°mini donuts
°pastel de nata
°beignets met chocolade
°bokkepootjes
°chocoladesquares
°baisers met koffiecrème
°mini méringues
°mini melo
°kokos rocher
4uur durende drankenforfait
Vin Mousseux – Blanc de Blancs Brut – FB Dumont
Hagelands vruchtensap Vanhellemont (appel-peer)
Chateau Dulas la Gravière – Entre deux Mers – 2021 (wit)
Les Collines du Bourdic (Merlot) – Pays d’Oc – 2020 (rood)
Chateau Nardique – Bordeaux 2022 (rosé)
waters Chaudfontaine 1l
cola & cola zero 25cl
pilsbieren Jupiler en Stella
koffie / thee
Zware bieren en sterke dranken niet inclusief
Dienen op voorhand aangevraagd indien gewenst.
Prijs volwassenen tem de koffie: 85 €
Prijs kids van 3 tot 12 jaar: 36 €
Reserveren via defijngoesting@telenet.be of 0494 /45.27.35
Ter plaatse cash te betalen of
vooraf overschrijven op rek. BE94 7340 2200 0114
van De Fijn Goesting (Lenaerts-Cleynen)